ボジョレーヌーボのようなフレッシュな果実味。軽やかでありジューシー。 精製所：Beloya Coffee Washing Station 生産者：地域の小規模農家 代表者：Mr. Kasim エリア：Beloya, Kochere, Yirgathefe  標高：1699～1719m 品種：エチオピア原種 プロセス：Natural 7days Anaerobic 焙煎度合い：浅煎り フレーバー：洋梨、ラズベリー、キャンディ 　Tracon Trading(トラコントレーディング)の所有するBeloya(ベロヤ)コーヒーウォッシングステーションで加工処理されるコーヒーチェリーは周辺の小規模農家から集められたものです。 ウォッシングステーションは、イルガチェフェはコチャレ郡ベロヤ地区に位置します。この地域では、赤茶色の土に、アフリカンコーディアやアカシア、エンセーテなどの木をシェイドツリーとしてコーヒーの木が植えられています。 ベロヤコーヒーウォッシングステーションには現在12の発酵槽と136のアフリカンベッドが設置されています。また加工処理に使用する水についてもPHレベルやTDSを測り、管理しています。